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板前限定セール6732 切付柳刃包丁 9寸刺身包丁 V金10号黒檀黒水牛角八角柄

ブランド:Whence

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販売価格：: ￥ 7919 税込
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板前限定セール6732 切付柳刃包丁 9寸刺身包丁 V金10号黒檀黒水牛角八角柄

販売価格：￥4,950 税込

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商品の詳細

板前限定セール6732 切付柳刃包丁 9寸刺身包丁 V金10号黒檀黒水牛角八角柄

サイズ
全長：425mm
刃渡り：270mm
刃幅 :37mm
厚み :4.3mm
重さ：約 240ｇ
鋼材： V金10号
柄：黒檀黒水牛八角柄
硬度:約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
新機能背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上
鞘無し、無印、無銘
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

すべての製品を完全にアップグレードしました，より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。鋼は独自のプロセスでより洗練されています。製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

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