商品の詳細
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り16cm130mm刃渡り
※発送1/6以降になります！ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス
シェフナイフ 6インチ 新品未使用品です。
定価 ：38,500円
ハンドル：130 mm
刃渡り ：160 mm
重さ ：0.221 kg
大きすぎず重すぎず、丁度日本人に合ったサイズかと思います。テレビで世界一切れる包丁として紹介された至高の逸品です！
商品説明
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
シェフナイフ（牛刀）
『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに\"手入れがしやすく、よく切れる\"ナイフを作り出しています。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください☆
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商品の説明
【新品未使用】ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 刃渡り16cm130mm刃渡り
最新のクチコミ
迅速な対応有り難う御座いました。とても良い商品でした又機会が有りましたら宜しくお願いします
- aoy*****さん
購入品
発送がとても早くして頂き、商品も早く到着致しました。ありがとうございました。
- yos*****さん
購入品
梱包も丁寧で早い対応して下さいました。また利用させていただきます。
- sam*****さん
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迅速な対応、梱包もしっかり、発送も大変よくありがとうございました。
- tip*****さん
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受注・発送の連絡がきちんとあり安心できました。梱包も問題ありませんでした。
- guz*****さん
購入品
この度は、たいへんお世話になりました。迅速丁寧な対応をいただき、安心して購入いたしました。また、丁寧に梱包くださり、どうも有難うございました。ご配慮にお礼申し上げます。商品にとても満足しています。また利用したいショップです。
- qet*****さん
購入品
梱包も配送もとくに問題ありませんでした。階段の昇降手す り用なので購入後翌日には届きましたので助かりました。
- mg5*****さん
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注文から発送まで何も問題なく届き安心できるショップ様でさした。良い買い物ができ、ありがとうございました。
- fro*****さん
購入品
迅速な発送していただきました。商品も問題ありません。ありがとうございました。
- mom*****さん
購入品
とても良い買い物ができたと思います。信頼できるストアーさんです。
- m_0*****さん
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すぐに発送くださり助かりました。ありがとうございます。
- pjs*****さん
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迅速丁寧な対応をしていただきありがとうございました食器棚の取手が壊れてしまったので有難かったですまた機会がありましたらよろしくお願いいたします
- kat*****さん
購入品
レターパックでの発送でしたが、商品をきれいに並べてプチプチで包んで有り好感が持てます。商品の到着も早く申し分ありません。注文受諾通知、発送連絡等も迅速な対応で安心して利用させて頂きました。また、利用させて頂きます。
- aux*****さん
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また次もお世話になりたいショップ様です！
- gur*****さん
購入品
対応がとても早く、梱包にも全く問題ありませんでした。
- k_j*****さん
購入品
迅速丁寧な対応 ありがとうございました。また機会がありましたら、よろしくお願い致します。
- vqd*****さん
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